旅館集客の鈴木 健二

(一社)日本マーケティングコーチ協会認定コーチ
ReBirth Consulting
鈴木 健二 プロフィール

『旅館から日本を元気に』

6部屋から50部屋までの旅館で実際に1000人以上のお客様が感動し、涙した究極のおもてなし術で、リピーターと紹介客を増やしていく事をお約束致します。 また、旅館に特化させた最先端マーケティングメソッドを伝授し、リアルとネットを融合させ、設備投資0円で売上を2倍以上にすることをお約束致します!

 
★悦び仕掛け人 鈴木健二とは・・・?
 
リバースコンサルティング 代表
静岡県熱海市生まれ
20歳より洋服屋で働き始め、21歳に最年少で店長に。
 
しかし、いくら頑張っていても結果が出ず、ストレスで円形脱毛症になったり、入浴中に気絶を何回もしたり、血尿を出す毎日。
 
結果も出ず、給料やボーナスも周りの店長に比べて半分も貰えず、売り上げを上げるためにと少ない給料もほぼ自分の店の服を買い上げ売り上げを補填していた。
 
そんな状態で、おかずも買えずご飯にポン酢をかけて食べたり、80円のカップラーメンを食べるといった生活が二年半続いた。
 
23歳になった時、夜中3時ごろまで残って店で仕事をしていて、休憩中にタバコを吸いながら
 
『なんでこんなことやっているんだろう…頭おかしくなりそう…もしかして死んだ方が楽かも』
 
と初めて死を思い本当に追い詰められていた。
 
しかしその次の日、昔の上司からたまたま電話があり、初めて弱音を吐いた。
 
すると
 
『いくら頑張っていても結果が出てなかったら、頑張り方が違うんだよ!
 
けどお前が頑張っているのは社長もみんなも知っているし、自分で気付いてもらいたいから何も言わないで赤字を出しても見守っているんだよ!だからもっと楽しみながら頑張れ!』
 
と言われ、その場で崩れるように号泣し、今までのもの全てが流れさり、生まれ変わった気がした。
 
それまでは、売り上げ売り上げと考えていたが、それからはもっとお客様に喜んでもらうには?と考えるようになり結果もついてきた。
 
最後の一年は店も異動となり、オープンしてから三年間赤字だった店を半年で黒字にし結果を出すことが出来た。
 
お客様の喜びを考えるようになってもっとお客様を喜ばしたいという思いが強くなり自分と同じ考えを持っていた旅館に就職。
 
客室係で入社し、お客様にもとても喜んでいただいていて、旅館もこんなもんかと思っていた時、あるお客様との出会いがあった。
 
そこで旅館こそ最高のサービス業だと思い、洋服屋の時以上に必死にお客様の事を考え、少しでも多くのお客様に喜んで頂きたいからとお客様を集めるための集客も学ぶ。
 
すると、半年後最年少でマネージャーに昇格。その後また半年で統括マネージャーとなり、二店舗を統括。
 
稼働率がちょうど落ちてきていたが、採用からおもてなし教育、集客まですべてを担い、稼働率99,7%を維持。
 
しかしレストランやホテルに比べ、旅館の地位の低さを採用などから強く感じ、旅館のおもてなしはレストランでも通じるかどうか、試すために東京新宿の高級和食レストランにマネージャーとして入社。
 
もちろん旅館のおもてなしはレストランでも通じ、入社三ヶ月目からは13店舗をディレクションする社長室ディレクターに最年少で昇格。
 
ここでも集客や、おもてなし、デザインなど任されて会社の最高売り上げを達成。
 
その後旅館コンサルティング会社に入社し、新潟や伊豆の旅館で販促費をほぼ使わず売上を2倍から700倍まで増やす事に成功する。
 
その後多くの旅館と出会い、今まで思っていた旅館から日本を元気にしたいという想いをより強く感じ、お客様を金と言っていたこの会社では無理だと思い独立。
 
ホームページ製作から最先端のマーケティング、おもてなし教育まで指導し、現在も旅館から日本を元気にすると日々飛び回っている。
 
★経営理念
 
『日本の文化である旅館から日本を元気に!』
 
★座右の銘
 
『一路順風』
 
自分の信じている道を進んでいけば必ず追い風が吹く。
 
18歳からずっとこの言葉を胸に刻み行動しています。
 

1998年
後楽園遊園地スタッフ
ここではじめて接客、人とのコミニケーションを学ぶ
また、接客業の本当の喜びを感じた職場

2000年
アパレル小売業にて
役職:ストアマネージャー 部下14名
OPENし4年間赤字だった店舗を一年足らずで過去最高の売上、純利益、客単価達成
オリジナル商品や他ブランドとのWネームなど企画を立ち上げ1週間で完売などを達成
大型イベント企画運営1000人以上の集客をし市内の活性化にも貢献

2006年
月のうさぎ・茄子のはなにて
役職 統括マネージャー 部下35名
部門別で年間売上昨年対比6,966,195円アップ
異動後1ヶ月で全ての部門において最高売り上げを達成

2008年
セブンシーダイナーにて
役職 マネージャー兼社長室ディレクター
ぐるなびのアクセスを入社半月で10,000以上UPし過去最高売上を達成
13店舗のディレクションを担当し店内環境やマーケティングを管理

2009年
コンサルティング会社にて
役職 社長室ディレクター
新潟、伊豆高原、伊豆の国、熱海、南伊豆などの旅館に実際に入り込みコンサルし
売上を2倍〜700倍UPすることに成功する。
その後、伊豆の河津にて6施設の旅館の立ち上げと総支配人を任され、稼働率100%を誇る

2010年
ReBirth Consulting 発起
旅館専門コーチ&コンサルティングを事業として念願の起業

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